Jornada completa

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! 
Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. 

Ofrecemos:

Jornada completa de 40hrs semanales. 
Horario: de lunes a viernes de 7 a 15:00
Salario según convenio de colectividades. 
Duración: sustitución
Contrato temporal. 
Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. 
Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. .

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana; incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual en caso de avanzar en el proceso.

* Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. 
* Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. 
* Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. 
* Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. 
* Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. 
* Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. 

* Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar. 
* Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. 
* Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares. 
* Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. 
* Trabajo en equipo. 
* Disponibilidad horaria. 
* Imprescindible el certificado de delitos sexuales actualizado