Comité exécutif

Le comité exécutif examine et autorise les projets significatifs concernant les contrats opérationnels significatifs en cours de négociation, aussi bien en France qu’à l’international, ainsi que les projets d’investissement qui y sont rattachés. Il fait de même pour les dossiers d’acquisition ou de cession de participations, les projets de partenariat stratégique et plus généralement les projets d’acquisition de portefeuilles de contrats ou de fonds de commerce.

Le comité exécutif examine mensuellement les performances opérationnelles et commerciales du Groupe, partage les informations relevant des revues de performance effectuées division par division. Il engage et contrôle les programmes transverses relevant de domaines commerciaux, de gestion des ressources humaines, de gestion financière ou de contrôle de gestion, des achats ainsi que des programmes d’optimisation et de productivité.

Le comité exécutif est composé de :

  • Philippe Guillemot, directeur général Groupe
  • Benoît Cornu, directeur de la communication Groupe
  • Bernard Duverneuil, directeur du digital et des systèmes d’information Groupe
  • Jean-Yves Fontaine, directeur général d’Elior France
  • Esther Gaide, directrice financière Groupe
  • Ruxandra Ispas, directrice des achats et de la logistique Groupe
  • Ludovic Oster, directeur des ressources humaines Groupe
  • Olivier Poirot, directeur général d’Elior North America
  • Gilles Rafin, président d'Elior Services
  • Oscar Vela, directeur général d'Areas monde

Philippe Guillemot

Philippe Guillemot

Philippe Guillemot est directeur général d'Elior Group depuis le 5 décembre 2017.

Philippe Guillemot a été, entre 2013 et 2016, directeur des opérations et des ventes d’Alcatel-Lucent, entreprise globale fortement exposée au marché américain et au cœur de la révolution digitale. Il a été le maître d’œuvre du plan de sauvetage et de transformation de la société, puis de son intégration au sein de Nokia.

Entre 2010 et 2012, il a été directeur général et administrateur d’Europcar, où il a engagé la modernisation de l’offre et de la marque Europcar pour les rendre plus attractives et mieux répondre aux attentes des clients. Il a également lancé un vaste plan d’amélioration de l’efficacité opérationnelle dans un contexte de marché très difficile.

Membre du comité exécutif d’Areva entre 2004 et 2010, il a présidé Areva Transmission et Distribution (T&D), ex. Division d’Alstom, où il a conduit avec succès deux plans stratégiques  qui ont relancé l’activité de l’entreprise et significativement amélioré sa profitabilité. Sous son autorité, Areva T&D s’est fortement développé à l’international, multipliant son chiffre d’affaires par deux et sa valeur par quatre en six ans.

Auparavant, Philippe Guillemot a été membre des comités exécutifs de Valeo (1998-2000) et de Faurecia (2001-2003), où il a supervisé le développement à l’international de divisions de plusieurs milliards d’euros de chiffre d’affaires.

C’est au sein du groupe Michelin (1993-1998 et 1983-1989) qu’il connaît sa première expérience de comité exécutif à 36 ans. Aux côtés d’Edouard Michelin, il a été l’architecte d’une organisation structurée autour de lignes de produits, qui a permis à Michelin de poursuivre une croissance profitable et dont les fondamentaux subsistent encore aujourd’hui.

Philippe Guillemot est diplômé de l’université de Harvard, où il a obtenu un MBA ; il est également diplômé de l’École des Mines de Nancy et chevalier de l’ordre national du Mérite.

Philippe Guillemot est administrateur de deux sociétés cotées à la bourse de New York (Constellium et Sonoco).

Benoît Cornu

Benoit Cornu

Diplômé de l’ESC Dijon, Benoît Cornu a débuté sa carrière dans le domaine des études marketing à l’Institut Proscop, puis chez Chronopost. Il rejoint les supermarchés Match (groupe Cora) en 1998, où il est en charge des projets de développement de l’enseigne. En 2000, il est nommé directeur marketing et coordination d’Opéra, centrale d’achat des groupes Casino et Cora-Match. En 2002, il devient directeur délégué d’EMC Distribution, centrale d’achat du groupe Casino, avant d’être nommé en 2003 directeur délégué en charge de la communication et des relations extérieures du groupe Casino. En 2007, il prend la direction de la communication du PMU. Durant ses dix années à ce poste, Benoît Cornu a accompagné la transformation profonde de l’entreprise, de sa marque et de son image, dans un contexte d’ouverture à la concurrence, d’internationalisation et de transformation numérique. Il a été désigné personnalité communicante de l’année par Communication & Entreprise en 2016.

Bernard Duverneuil

Bernard Duverneuil

Diplômé de l’École polytechnique et de Télécom ParisTech, Bernard Duverneuil a développé une expertise de 25 années dans les systèmes d’information, la transformation numérique et l’innovation. Les premières années de sa carrière se sont déroulées au sein de sociétés de services (Générale de Service Informatique), puis dans des cabinets de conseil en management et en stratégie (Coopers & Lybrand, puis A.T.Kearney). Il fonde et dirige une startup e-Commerce avant de rejoindre le groupe Lagardère dont il fut le DSI Groupe pendant huit ans, avec, en responsabilité additionnelle de 2006 à 2008, la création et l’animation du pôle innovation, démarche transverse visant à dynamiser le développement d’offres média innovantes liées aux technologies numériques. En 2009, Bernard Duverneuil rejoint le groupe Essilor International en tant que DSI Groupe, dont il devient membre du comité exécutif. Le pilotage des activités systèmes d’information du Groupe le conduit notamment à définir et mettre en œuvre la stratégie informatique et accompagner la transformation numérique du groupe Essilor. Bernard Duverneuil est président du Cigref (association d’entreprises regroupant principalement les DSI de 140 des plus grandes entreprises et administrations françaises) depuis 2016. L’une de ses missions à la présidence de cette association est de développer la capacité des entreprises à intégrer et maîtriser le numérique.

Jean-Yves Fontaine

Jean-Yves Fontaine

Jean-Yves Fontaine est diplômé de l’école hôtelière de Paris et titulaire d’un MBA de HEC. Il rejoint Générale de Restauration (devenue Elior Group) en 1983, et il y franchit tous les échelons hiérarchiques : directeur de restaurant, chef d’exploitation et directeur régional. En 2000, il devient directeur général de Sopresthel qu’il accompagne lors de sa reprise et de son intégration au sein du Groupe. Il est nommé directeur des opérations du marché santé pour la France en 2001, puis devient directeur commercial de la filiale Hôpital Services. Depuis 2006, en tant que président de Vivaë et de sa filiale l’Alsacienne de Restauration puis d’Ansamble, il a été le maître d’œuvre de l’intégration de ces sociétés au sein du Groupe, de leur repositionnement stratégique et du redressement de leurs résultats.

Esther Gaide

Esther Gaide - Elior Group

Diplômée de l’Essec et expert-comptable, Esther Gaide, 56 ans, a débuté sa carrière en 1983 dans l’audit externe, d’abord au sein de PricewaterhouseCoopers (PwC) à Paris et Londres, puis au sein de Deloitte à Paris et aux États-Unis. En 1994, elle rejoint le groupe Bolloré en tant que directeur de l’audit du Groupe, où elle met en place le département de l’audit interne et participe à la réorganisation du pôle maritime et à la reprise du groupe Rivaud. Entre 1996 et 2006, elle occupe successivement les fonctions de directrice financière de la division logistique, puis de directrice générale finances de la division Bolloré Africa Logistics, et enfin de directrice du contrôle du Groupe, supervisant l’intégralité des comptes du Groupe. En 2006, elle rejoint le groupe Havas en tant que directrice financière adjointe et directrice des ressources humaines. Esther Gaide avait rejoint Technicolor (ex-Thomson) en 2011 en tant que Group Controller. Elle avait été nommée directrice financière adjointe en 2012, et était devenue directrice financière et membre du comité exécutif en 2015. Par ailleurs, elle est membre du conseil d’administration et du comité d’audit du groupe Eutelsat. Esther Gaide a rejoint Elior Group le 15 mars 2018 en tant que directrice financière Groupe.

Ruxandra Ispas

Ruxandra Ispas

Ruxandra Ispas est diplômée en mathématiques et systèmes d’information de l’université de Bucarest. Elle a débuté sa carrière chez Placoplatre à des postes de direction de projets en Europe. Elle rejoint ensuite la division conseil de Deloitte & Touche France comme senior manager, en charge du compte Carrefour. En 2001, elle intègre le groupe Danone où elle occupe pendant 11 ans des postes de direction achats, supply chain et organisation. Elle dirige notamment les achats mondiaux d’ingrédients du pôle produits frais, crée des filières d’approvisionnement agricole au niveau international et met en place des partenariats stratégiques avec des fournisseurs en les engageant dans une plateforme R&D collaborative pour accélérer l’innovation. Elle mène également un programme de transformation pour le Groupe, afin d’augmenter la flexibilité et améliorer l’efficacité de l’organisation. En 2011, elle rejoint Diageo, le leader mondial des spiritueux, et prend la direction mondiale des achats de packaging ainsi que la responsabilité de la contribution des achats à l’innovation. Elle met en place les meilleures pratiques et standards d’excellence, pilote un grand projet d’investissements fournisseurs et développe le processus d’innovation collaborative. Entre septembre 2015 et décembre 2017, Ruxandra Ispas a été directrice des achats du groupe SIG plc, distributeur britannique BtoB de matériaux de construction, où elle a entamé le processus de modernisation de la fonction et l’amélioration de la performance achats en Europe.

Ludovic Oster

Ludovic Oster

Ludovic Oster, diplômé de Skema Business School (anciennement ESC Lille), a débuté sa carrière en 1993 au sein de l'équipementier automobile Delphi, où il a occupé différents postes en ressources humaines opérationnelles et fonctionnelles, tant en France qu’aux États-Unis. Il rejoint ensuite le groupe Valeo en 1999 pour accompagner l'intégration d'une importante acquisition, déployer et optimiser les processus d'implication des collaborateurs, plus particulièrement aux États-Unis, en Espagne et en Allemagne. Dans la foulée, Ludovic a occupé des fonctions de ressources humaines opérationnelles de division et de branche, basées en Espagne ou en France, contribuant à l'amélioration de leur performance, dans un contexte international concurrentiel très fort. En 2008, il intègre en tant que directeur des ressources humaines le groupe Norbert Dentressangle, dont il devient membre du directoire en 2014. À ce poste, Ludovic accompagne la forte croissance à l'international du groupe, en renforçant et structurant la fonction ressources humaines, notamment au travers d’actions d'accompagnement de la fonction managériale et du développement des ressources humaines. À la suite du rachat de Norbert Dentressangle par XPO Logistics en 2015, il contribue, en tant que directeur des ressources humaines pour l’Europe, à l'accompagnement du changement par la mise en oeuvre de processus de transformation et d'évolution des organisations, en cohérence avec les ambitions du groupe.

Olivier Poirot

Olivier Poirot

Franco-américain, Olivier Poirot est diplômé de Sup de Co La Rochelle. En 1992, il rejoint Accor SA au Royaume-Uni où il occupe différentes fonctions comptables et de gestion, avant de devenir directeur administratif et financier de la division hôtelière milieu et haut de gamme d’Accor North America. En 2003, il est nommé vice-président exécutif et directeur financier d’Accor North America, puis en 2007, directeur général d’Accor North America, notamment en charge de ses filiales Motel 6 et Studio 6. En 2011, il rejoint Sodexo North America en tant que directeur financier et vice-président senior, tout en codirigeant le développement commercial. Depuis 2016, Olivier Poirot était directeur général de Le Duff America (La Madeleine, Mimi’s Café, Bruegger’s Bagels, Brioche Dorée).

Gilles Rafin

Gilles Rafin

Diplômé d’une école de commerce, Gilles Rafin possède près de 40 années d’expérience dans les services et la propreté. Devenu directeur commercial d’ISS France en 1983, il fonde l’année suivante Hôpital Service, société spécialisée dans la propreté et les services hôteliers en milieu médical. Il en assure la direction générale puis la présidence, avec comme actionnaires successifs ISS, Otor et Générale de Santé (filiale de la Générale des Eaux), qui accompagnera la société pendant 14 ans. Leader français du bionettoyage et des services hôteliers en milieu médical, Hôpital Service intègre le groupe Elior en 2004. Gilles Rafin assure la direction générale du pôle santé d’Elior France de 2005 à 2010. Après l’acquisition de Sin&Stes en 2010, il devient président d’Elior Services. Gilles Rafin est par ailleurs président du Genim (chambre syndicale qui regroupe les grandes entreprises de propreté multirégionales) et secrétaire général de la Fédération des entreprises de propreté.

Oscar Vela

Oscar Vela

Oscar Vela est diplômé en commerce et techniques et études de marché. Il a débuté sa carrière professionnelle en 1990 chez Nutrexpa, un des leaders de l’industrie alimentaire espagnole, où il a exercé divers postes à responsabilité auprès du conseil d’administration et du département planification et contrôle de gestion. En 1997, il relève un nouveau défi à Milan au sein de l’entreprise italienne de snacking Unichips, où il occupe le poste de directeur international des opérations pendant quatre ans. Toujours dans l’univers de l’alimentation, il fait en 2001 l’acquisition de Lizarrán, une chaîne de restauration de tapas et d’apéritifs, via la société d’investissements privés Nazca. Il lui faudra huit ans pour réaliser son objectif de transformer cette chaîne locale en leader mondial des tapas, en l’implantant aux États-Unis, au Mexique, en Allemagne, en Italie et au Portugal. Oscar Vela a rejoint Areas en 2009, au poste de directeur général pour l’Espagne, le Portugal et l’Amérique latine. Il était responsable du food & beverage et du travel retail dans les aéroports, les autoroutes et les gares, en Espagne, au Portugal, au Chili, au Mexique, en République Dominicaine et en Colombie. Il a été nommé directeur général d’Areas monde le 25 juin 2018.