Mission générale

Vous recherchez une alternance en tant qu’Alternant(e) assistant(e) de direction en restauration collective et vous souhaitez intégrer une Société dynamique, vous l’avez surement trouvée !

Contrat d'apprentissage pour 2 ans.

Rattaché(e) à la direction, vous interviendrez sur des missions variées, notamment :

  • Appui administratif à la direction (courriers, comptes rendus, classement, suivi des dossiers)
  • Gestion et suivi des plannings
  • Participation au suivi RH (dossiers du personnel, intégration des nouveaux collaborateurs, absences)
  • Suivi administratif des résidents (admissions, relations avec les familles, partenaires)
  • Contribution aux projets de l’établissement et à l’amélioration des procédures internes

Détails de l’offre

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.   N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Vous avez la charge de l'équilibre diététique des menus mais aussi de l'établissement des déclinaisons de régimes.
Vous êtes garant(e) de la mise en œuvre et du suivi des obligations en matière d'HACCP.
Vous supervisez le travail des hôte(sse)s et effectuez des contrôles réguliers pour vérifier la qualité diététique et sanitaire des repas produits.
Vous assurez également des formations en matière d'hygiène et d'alimentation.

Profil et expérience

Nous recherchons un(e) alternant(e) préparant un BTS SAM / GPME, BUT GEA, souhaitant intégrer notre équipe dans le cadre d’un contrat d’alternance.

À propos de nous

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.
Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

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