Un Groupe responsable

Chef Elior

Parce que nos équipes servent plus de 5 millions de convives dans six pays chaque jour, nous avons  la responsabilité d’apporter des solutions aux enjeux de société sur lesquels nous estimons avoir un impact positif : les questions de santé publique liées à l’alimentation,  la gestion des conséquences environnementales liées à l’agriculture, la réduction du gaspillage alimentaire ou la création d’emplois qualifiés. En tant qu’entreprise leader de la restauration collective et des services, nous devons prendre notre part dans cette révolution sociétale, sociale et environnementale.

Notre mission : gagner chaque jour la confiance de nos convives en leur proposant des repas sains, équilibrés, respectueux de l’environnement qui soient également un moment de plaisir. Elior est un leader innovant et socialement responsable. Nos experts s’engagent quotidiennement à délivrer des services d’excellence dans les sites de nos clients, au bénéfice de celles et ceux qui les occupent.

Avec notre stratégie RSE (responsabilité sociétale de l’entreprise), nous nous engageons sur quatre axes qui couvrent l’ensemble de notre chaîne de valeur : une alimentation saine, des approvisionnements durables, la lutte contre le gaspillage alimentaire et la réalisation du potentiel de nos collaborateurs.


Gouvernance

La gouvernance de la RSE permet l’articulation des enjeux du Groupe depuis les instances dirigeantes jusqu’aux équipes opérationnelles

Comité RSE groupe

Chef Elior

Le comité RSE est présidé par le directeur général d’Elior Group, et compte parmi ses membres permanents les responsables des axes de la stratégie RSE : la directrice achats et logistique, le directeur des ressources humaines, la responsable RSE. Le directeur de la communication Groupe est également membre permanent de ce comité.

La mission de ce comité est de valider les décisions stratégiques relatives aux axes de la stratégie RSE, de suivre son évolution et d’ajuster les priorités en fonction du contexte dans lequel le Groupe évolue. Ce comité se réunit au moins quatre fois par an et peut, selon les thématiques abordées lors des réunions, faire appel à d’autres interlocuteurs internes ou tiers externes.

Comité de la stratégie, des investissements et de la responsabilité sociale

Chaque année, les avancées sur les enjeux RSE font l’objet d’un partage avec le conseil d’administration qui s’appuie sur les travaux de son comité de la stratégie, des investissements et de la responsabilité sociale. Ce dernier a pour mission d’éclairer le conseil d’administration dans ses orientations stratégiques et en matière d'investissements. Il évalue et prend en compte la bonne intégration des valeurs et des engagements RSE du Groupe dans ses décisions.

Réseau des correspondants RSE

bar à salade

Le réseau de correspondants est en charge de la déclinaison des engagements RSE au sein de toutes les entités opérationnelles du Groupe. Nommés par les directeurs généraux des entités, les correspondants RSE ont pour mission de mettre en œuvre des plans d’actions adaptés à leurs marchés et leurs activités.