Promouvoir les bonnes habitudes nutritionnelles auprès des convives est possible grâce à une meilleure information. Pour sensibiliser et responsabiliser l’ensemble de ses convives dans leurs choix de menus au quotidien, toutes les entités d’Elior Group mettent en place des programmes adaptés aux différents publics auxquels elles s’adressent (enfants, adultes et séniors).

Ces programmes visent notamment à communiquer sur les informations nutritionnelles des repas proposés, à améliorer leurs connaissances sur les aliments et leurs propriétés, la provenance des produits consommés et sur la traçabilité tout au long de la chaîne alimentaire.
Les cinq pays du Groupe fournissent une information nutritionnelle à leurs convives. En France, le Nutri-Score donne l'information nutritionnelle de nos recettes sous une forme simplifiée, dans nos restaurants et sur les applications à destination des convives. Aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Italie, les informations nutritionnelles (énergie, protéines, lipides, glucides….) des recettes proposées sont données via les applications telles que Nutrislice, Breaz et MyDiet .
Nos bonnes pratiques
En savoir plus sur le Nutri-Score
Cet affichage transparent est déployé dans les restaurants d’entreprise et les cantines scolaires.