Depuis dix ans, Elior UK a contribué à faire de ce stade emblématique un symbole de fierté nationale, en cuisinant le meilleur des produits écossais pour les fans de rugby et tous les autres convives invités à profiter des nombreux espaces de réception et de conférence. Grâce au savoir-faire des équipes d’Elior, le chiffre d’affaires lié aux conférences et évènements a augmenté de 75 %, la durée de visite moyenne de 21 minutes, la vente au détail de 137 %, et le taux de satisfaction des convives de 98 %.
Nous avons dépassé le stade de la relation traditionnelle entre un client et un fournisseur, car toute l’équipe Elior a le sentiment d’appartenir à la grande famille du rugby écossais. Nous avons travaillé ensemble afin de proposer une offre de restauration haut de gamme adaptée aux besoins des convives. Pour être en phase avec la vision et les valeurs de la Scottish Rugby Union, nous avons transformé notre marque Murrayfield Experience en Scottish Rugby Hospitality, qui reflète mieux les services offerts et l’atmosphère créée. Nous sommes heureux de développer de concert nos activités dans ce lieu exceptionnel.
— Kenny Finlayson - directeur général de BT Murrayfield pour Elior UK
Grâce à ce partenariat réussi, Elior a également remporté un certain nombre de récompenses prestigieuses ces dernières années :
- Stadia of the Year, Sports & Leisure Catering Awards 2017,
- Elior UK Star Site 2016,
- Best Specialist Entertainment Venue Awards, Best Bar None 2016,
- National Champion, Best Bar None 2016.
La prolongation de notre contrat et de notre relation avec Elior est une bonne chose pour Scottish Rugby et Scottish Rugby Hospitality. La rénovation des loges dans le cadre de ce partenariat à long terme nous permet de garantir un service de qualité à nos clients. Cela nous permet également de faire vivre des moments plus forts aux visiteurs du BT Murrayfield, notamment les jours de match.
— Dominic McKay - président directeur général de Scottish Rugby