Ce que veulent les convives d’Elior Group à découvrir à travers sept sites emblématiques

Rapport d'activité

Le rapport d’activité 2016-2017 d’Elior Group plonge dans le quotidien de sept sites emblématiques à travers lesquels sont incarnées les envies et les attentes des convives. Notre rapport à l’alimentation change: que l’on soit à l’école, au bureau ou sur la route des vacances : Elior Group travaille à faire de chaque instant de pause une expérience unique.

Les sept reportages du rapport d’activité invitent à découvrir les coulisses et l’envers du décor de pauses réussies, dans des univers où les défis sont bien différents :

  • Au siège de la BNL à Rome, en Italie (la pause au travail)
  • Au Hugh Baird College à Liverpool, au RoyaumeUni (à l’école)
  • À l’Ehpad du Prieuré de SaintLouans à Chinon, en France (en maison de retraite)
  • À l’aéroport de Los Angeles, aux ÉtatsUnis (en voyage d’affaires)
  • À la gare du Nord à Paris, en France (en voyage d’affaires)
  • Sur l’aire d’autoroute Alcacer do Sal à Lisbonne, au Portugal (sur la route des vacances)
  • À la clinique privée La Casamance à Aubagne, en France (à l’hôpital).

À travers ces exemples pris autour du monde, Elior Group illustre sa réponse aux évolutions des modes de vie de chacun :

  • L’hyperchoix et l’individualisation des parcours : il est essentiel que les convives puissent décider de leur parcours et combiner différentes offres alimentaires.
  • L’animation des lieux de vie : les solutions de restauration doivent intégrer des lieux hybrides où l’on peut aussi bien travailler, se détendre ou s’isoler.
  • L’alimentation responsable : Elior Group travaille à faire évoluer ses offres et mieux informer ses convives, car les choix alimentaires ont une incidence sur leur santé, la vie de leurs territoires et leur environnement.

Source d’information, outil de promotion et de valorisation du Groupe, le rapport d’activité offre chaque année un condensé d’informations essentielles qui concourent au rayonnement de nos métiers et savoir-faire.