Associations soutenues dans le domaine de l'alimentation

Refugee Food Festival

Elior Group Solidarités soutient le Refugee Food Festival, un événement solidaire international, ayant pour objectif de contribuer à l’intégration des réfugiés grâce à la dimension universelle de la cuisine.

Le festival

MAL

Initiative citoyenne soutenue par l’Agence des Nations unies pour les réfugiés (UNHCR), le Refugee Food Festival est un projet itinérant, qui propose de confier les cuisines de restaurants à des chefs réfugiés, le temps d'un festival gourmand et solidaire afin de :

  • faire évoluer les regards sur les personnes réfugiées, en valorisant leurs talents et leurs patrimoines culinaires,
  • accélérer l’insertion professionnelle des chefs réfugiés en leur offrant un tremplin vers l'emploi,
  • mobiliser les citoyens en créant des rencontres autour de nouvelles saveurs.

La Résidence du Refugee Food Festival

Bordeaux RFF

Elior Group Solidarités soutient La Résidence, créée par le Refugee Food Festival. Restaurant et lieu de formation dédié aux chefs réfugiés, en plein cœur de Paris, la Résidence du Refugee Food Festival est un espace d’expression et de formation pour leur permettre de tester et d’affiner leurs talents avant de se lancer dans leur aventure professionnelle.

Tous les 2 à 6 mois, La Résidence accueille un nouveau chef, réfugié en France, qui prend les rênes du restaurant pour faire découvrir au grand public les saveurs originaires de son pays. Syrien, iranien ou géorgien, tous les chefs invités sont des professionnels de la cuisine.