Une politique d'achats responsables

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Le Groupe est attentif aux actions et pratiques de l’ensemble de ses partenaires à travers le monde. L’entretien de relations commerciales saines et transparentes, construites sur un socle d’engagements mutuels avec nos partenaires, nous permet de maîtriser notre impact global.

Un travail en partenariat avec des fournisseurs engagés et responsables

En 2012, le Groupe en France a mis au point une charte d’achats responsables, qui formalise des exigences de durabilité en matière d’approvisionnement. Signée par plus de 90 % des fournisseurs en 2015, cette charte leur demande de réduire leur empreinte environnementale, d’agir en tant qu’employeur responsable, notamment en respectant le droit des enfants et en condamnant le travail clandestin, d’être un fournisseur responsable et de réaliser un bilan de leurs actions de progrès. Exigeant de ses partenaires commerciaux des engagements importants en matière de responsabilité sociétale, Elior Group se doit en retour d’être un partenaire exemplaire. C’est pourquoi le Groupe en France s’engage auprès de ses fournisseurs et sous-traitants, à travers la charte éthique de la direction générale des achats qui précise les quatre principes fondamentaux et valeurs que nos collaborateurs s’engagent à respecter : l’intégrité, l’équité, le respect et le référencement responsable.

Elior Group privilégie deux grands principes pour ses achats et aménagements, qui permettent de réduire l’impact environnemental global d’un produit ou d’une installation : l’éco-conception et le respect des référentiels de certifications environnementales ou de produits labellisés.

Elior Enseignement a été récompensé avec le Grand Prix des R’Awards en 2013 pour ses barquettes biodégradables éco-conçues. Issues d’une démarche de recherche et développement, ces barquettes sont fabriquées à 90 % à partir de fibres de cellulose de bois et un film plastique facilement retirable qui assure leur étanchéité et leur innocuité au contact alimentaire. En 2014, le marché enseignement a livré plus de 7 millions de repas avec ces barquettes en France. 

Engagé pour réduire l’impact de l’agriculture sur les écosystèmes

Le Groupe a renoncé dès 2004 à l’huile de palme, dont la culture est à l’origine de la déforestation massive des deux principaux pays producteurs. Il développe également, depuis près de 15 ans, une démarche en matière d’achats de produits bio et locaux, sans aucun OGM.