Comité exécutif

Le comité exécutif examine et autorise les projets significatifs concernant les contrats opérationnels significatifs en cours de négociation, aussi bien en France qu’à l’international, ainsi que les projets d’investissement qui y sont rattachés. Il fait de même pour les dossiers d’acquisition ou de cession de participations, les projets de partenariat stratégique et plus généralement les projets d’acquisition de portefeuilles de contrats ou de fonds de commerce.

Le comite exécutif examine mensuellement les performances opérationnelles et commerciales du Groupe, partage les informations relevant des revues de performance effectuées division par division. Il engage et contrôle les programmes transverses relevant de domaines commerciaux, de gestion des ressources humaines, de gestion financière ou de contrôle de gestion, des achats ainsi que des programmes d’optimisation et de productivité.

Le comité exécutif est composé de :

  • Philippe Salle, président-directeur général Groupe
  • Cyril Capliez, directeur général adjoint en charge de la stratégie, du développement, de l’innovation et des affaires publiques Groupe
  • Olivier Dubois, directeur financier Groupe
  • Pedro Fontana, directeur général concession monde
  • Brian Poplin, directeur général d’Elior North America 

Philippe Salle

Philippe Salle - Gouvernance

Philippe Salle est diplômé de l’Ecole des Mines de Paris et titulaire d’un MBA de la Kellogg Graduate School of Management, Northwestern University (Chicago, Etats-Unis). Il a débuté sa carrière chez Total en Indonésie avant de rejoindre Accenture en 1990. Il entre chez McKinsey en 1995 pour devenir Senior Manager en 1998. Il rejoint le groupe Vedior en 1999 (devenu Randstad, société cotée sur Euronext Amsterdam). Il devient président-directeur général de Vedior France en 2002 et président de la zone Europe du Sud en 2006 (France, Espagne, Italie et Suisse). Il occupera cette dernière fonction jusqu’en 2007, date à laquelle il rejoint le groupe Geoservices (devenu Schlumberger, société cotée à New York, Paris, Londres, Amsterdam et Zurich), société technologique du secteur pétrolier opérant dans 52 pays et comptant près de 7 000 salariés, d’abord en tant que directeur général délégué puis en tant que président-directeur général jusqu’en mars 2011. Philippe Salle était président-directeur général du groupe Altran depuis juin 2011. Il est devenu président du groupe Elior le 10 mars 2015 et en est le président-directeur général depuis le 29 avril 2015.

Philippe Salle est membre du conseil d’administration de la Banque Transatlantique depuis 2010, membre du conseil d'administration de GTT (Gaztransport & Technigaz) depuis février 2014 et membre du conseil d'administration de Bourbon depuis mai 2014. Il est chevalier de l’ordre national du Mérite et chevalier de la Légion d’honneur, et commandeur de l’ordre du Mérite de la République italienne.

Cyril Capliez

Cyril Capliez

Diplômé d’HEC Paris en 1993, Cyril Capliez a débuté sa carrière chez Ernst & Young en 1996 en tant que manager. En 2002, il devient conseiller auprès du ministre des PME, du commerce, de l’artisanat, des professions libérales et de la consommation, poste qu’il occupe jusqu’en 2007. Il est également conseiller en charge de la modernisation de l’État de 2004 à 2005, auprès du ministre de la Fonction publique et de la réforme de l’État. C’est en 2007 qu’il intègre le groupe METRO, tout d’abord comme directeur des affaires publiques, avant d’être nommé directeur de la stratégie et des business projects du Groupe pour la région Europe du Sud. Il a été également professeur de management et d'économie à l'Université Paris-Dauphine. Il a rejoint Elior Group en juin 2016, en tant que directeur général adjoint du groupe en charge de la stratégie, du développement, de l’innovation et des affaires publiques. Il est par ailleurs vice-président et trésorier du syndicat européen de la restauration collective Food Service Europe ; élu à la CCI régionale de Paris Ile-de-France, dont il est membre de la commission des finances et de la commission d'études développement économique régional; et élu au conseil d’établissement d'enseignement de l’école Ferrandi.

Olivier Dubois

Olivier Dubois - Gouvernance

Olivier Dubois est diplômé de l'ESSEC et Sciences Po Paris, ancien auditeur de l’IHEDN. De 1980 à 1991, il a occupé divers postes de responsabilité au sein de la banque Paribas avant d’être nommé Fondé de Pouvoirs. En 1991, il a rejoint le groupe SPIE où il a été successivement directeur délégué à la stratégie, directeur du contrôle de gestion et de la stratégie, directeur administration et finances et administrateur-directeur général adjoint. Il a été nommé membre du directoire de Technip en 2002 puis directeur général finances et contrôle jusqu’en 2008. Après avoir été directeur général délégué de Theolia puis directeur financier de CMA CGM, il a rejoint Alvarez & Marsal en 2012 en tant que Managing Director. Olivier Dubois a rejoint le groupe Elior en 2013, en tant que directeur finance et administration.

Pedro Fontana

Pedro Fontana - Gouvernance

Pedro Fontana est diplômé d'un Master of Business Administration (MBA) de l’Université de Harvard. Il a débuté sa carrière professionnelle dans le secteur de la banque en étant successivement président de Banca Catalana de 1994 à 1999 puis directeur général Catalogne de Banco Bilbao Vizcaya jusqu’en 2009. Parallèlement, Pedro Fontana a également occupé la présidence du Círculo de Economía y del Patronato de la Fondation ESADE. Il est aujourd’hui membre des conseils d'administration de la Fira Barcelona, du Groupe Zeta et de Tyrus Capital, membre de la chambre de commerce et d’industrie de Barcelone et membre du Conseil de l’Université Ramon Llull. Pedro Fontana rejoint Áreas en 1998 en tant que membre du conseil d'administration, avant d'en prendre la vice-présidence en 2001. En 2012, il en devient son président exécutif. En août 2015, il est nommé directeur général concession monde du Groupe.

Brian Poplin

Brian Poplin

Diplômé de la Medical University of South Carolina et de l’Indiana Wesleyan University, Brian Poplin obtient un Bachelor of Science en 1996 (Business administration), un Master of Science en 1998 (Business management) et un doctorat (Health administration and policy) en 2010. Il a débuté sa carrière en 1990 au sein de l’armée de l’air américaine (USAF). Il rejoint ServiceMaster en 1994 et devient Certified Biomedical Equipment Technician. Après que ServiceMaster ait été racheté par Aramark en 2001, il occupe plusieurs postes de direction avant d’être nommé en 2011 directeur général d’Aramark Healthcare Technologies. En 2013, il rejoint Medical Staffing Network en tant que directeur général. Depuis avril 2015, il est directeur général de TrustHouse Services Group, filiale américaine d’Elior Group pour la restauration collective, rebaptisée Elior North America en mai 2016