Aéroports : le goût du voyage

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Restauration sur place ou à emporter, tables étoilées, salons, distributeurs automatiques, enseignes retail : Areas dispose d’un savoir-faire sur l’ensemble des métiers d’accueil dans les aéroports grâce à une offre complète et attractive, adaptée aux aléas du trafic aéroportuaire. L’objectif ? Être aux côtés de tous les intervenants de l’aéroport (exploitant, compagnie aérienne, etc.) pour répondre au mieux aux besoins d’une clientèle exigeante.

De l'international au régional

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Portes d’entrée d’une région ou d’un pays, les aéroports souhaitent aujourd’hui renforcer leur identité. Dans les aéroports américains, les grandes marques nationales partagent l’espace avec des propositions plus originales. Areas s’est imposée sur ce marché en nouant des partenariats avec des marques régionales fortes. À Detroit, Areas a réalisé l’ouverture d’un restaurant Mezza Mediterranean Grille, une enseigne locale, qui en compte déjà cinq dans l’agglomération. À Los Angeles, son dernier restaurant Engine Co. No. 28 reprend la décoration et les menus de la taverne éponyme créée dans une ancienne caserne de pompiers de la ville.

Areas a transposé en Espagne cette stratégie gagnante. Nombre des restaurants de l’aéroport de Madrid Barajas s’inscrivent dans des partenariats régionaux, du simple sandwich artisanal avec Santa Gloria ou Rodilla, au restaurant sophistiqué avec le gastrobar Fly&Fishhh!, Kirei by Kabuki ou La Mary.

En Italie, MyChef a inauguré un premier Caffè Roma Capitale, nouveau concept haut de gamme créé dans le cadre d’un accord exclusif avec la ville de Rome, sur le modèle de l’élégant Caffè Milano installé sur l’aéroport de Milan Malpensa en association avec la ville de Milan.

Focus

Un partenaire historique des aéroports européens, un développement rapide aux États-Unis

N° 1 en France, en Espagne et en Italie

86 aéroports dans le monde

Des étoiles à la table

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A la fois atout pour l’image des aéroports et véritable valeur ajoutée pour les voyageurs en transit, les restaurants gastronomiques portés par de grands noms de la cuisine sont de plus en plus répandus au sein des hubs aériens internationaux. Areas est au cœur de cette tendance de fond avec Guy Martin ou Paco Roncero. Design épuré, baies vitrées donnant sur les pistes, cuisine ouverte sur la salle le Michelangelo Restaurant, inauguré par MyChef à l’aéroport de Milan Linate est conçu pour séduire les voyageurs les plus exigeants. Dernière ouverture en date, I Love Paris, dans le terminal 2E de l’aéroport Paris-Charles-de-Gaulle, avec le chef Guy Martin et l’architecte India Mahdavi : une vitrine dédiée à la capitale et à la gastronomie françaises !

Quelques références

9 grands aéroports américains : Chicago, Los Angeles, Atlanta, Miami, Newark, Washington, Boston, Indianapolis, Orlando et Detroit

Madrid Barajas, Barcelone (Espagne)

Milan Linate (Italie)

Paris Charles-de-Gaulle (France)